Vi avanza della marmellata?Avete voglia di un dolcino semplice,goloso,soprattutto veloce da fare e ancor più veloce da mangiare?E allora tirate fuori un mixer,mettete tutti gli ingredienti che vi elencherò e lasciate fare tutto a lui.Nel suo vortice di lame,creerà un impasto soffice ed omogeneo;non vi resterà che versarlo in uno stampo e lasciar fare poi,tutto al forno.Insomma voi farete le pigre senza sensi di colpa,perchè alla fine porterete in tavola una torta di tutto rispetto.Fate finta di nulla,anzi con una mano asciugatevi il sudore e con stanchezza lasciatevi cadere sul divano,mentre strizzate un occhio al mixer!Non sarà un inganno,è che spesso se le cose appaiono troppo facili,diventano scontate e le si apprezza poco…
Plumcake alla marmellata di mandarini
Ingredienti
per l'impasto
- 3 uova intere
- 150 g farina 00
- 100 g fecola di patate
- 180 g zucchero
- 180 g burro
- 200 g marmellata di mandarini
- 1/2 bicchierino liquore al mandarino
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico sale
Per lo sciroppo
- 3 cucchiai marmellata di mandarini
- 3 cucchiai acqua
per finire
- q.b zucchero a velo
Istruzioni
- In un mixer unire tutti gli ingredienti.A velocità media far girare le lame fino ad ottenere un impasto omogeneo e leggermente sostenuto. Versare nello stampo precedentemente imburrato e infarinato. Cospargere la superficie con lo sciroppo di acqua e marmellata e amalgamare leggermente in superficie aiutandosi con la forchetta e facendo dei piccoli cerchi Infornare in forno statico a 170° per circa 40 minuti Cospargere a piacere di zucchero a velo
Note
Alla prossima delizia 😉
32 comments
trovo irresistibili i dolci “agrumati”…. li amo!!! Buon WE
A te cara?
Che bella questa idea di lanciare tutto nel mixer e via in forno!!!!
Un super abbraccio
Si lanciamo tutto??
SEmplicemente delizioso il tuo cake…..e che profumino!!!!
Grazie???
Un dolce semplice e deliziosamente profumato, come piace a me…accendi il bollitore che arrivo! Ho bisogno di coccole in questi giorni…. ti abbraccio micuzza mia
Quante ne vuoi tesoro?
Come sempre ci regali delizie!
Grazie tesor?
Quando sento marmellata di mandarini (che adoro!) metto gli occhi a cuoricino! Un plumcake assolutamente da provare! Un abbraccio
In verità avevo già letto tutto dal cellulare ieri sera ma commentare, con un video così piccolo, mi riesce difficile. Perciò eccomi qui da te a farti i complimenti per questo dolce, veloce e goloso, come è nelle mie corde. Ho già visto che ho tutti gli ingredienti. Se la mia piccola peste me lo concede lo faccio dopo, alrimenti domani. Non mi scappa … sarà mio! Buon fine settimana tesoro, un bacione
Ed io ne sarò felice,ora aspetto la tua ciambella,ricordi???Un bacione alla peste?
Ma che spettacolo angioletto mio! <3 E' vero che a volte le cose 'facili' vengono sempre sottovalutate… ma qui c'è la tua manina incantata, tesoro!!! E' gioia, dolcezza e appagamento.. un fettino di questo plum ridà proprio il sorrisoooo <3 ^_^ MMh, è frnut… o ce ne sta ancora un pezzetto?? 😀 bacione!
Pe te nu pezzett sempre??
Veloce e buonissima! Anch’io quando ho della marmellata da smaltire la uso nelle torte! E non dura più di un giorno! Ciao bella amica mia!
Ciao tesorino?
come resistere di fronte a una delizia simile????Lo adoro!!!Bravissima!!!Baci Sabry
Sabry grazie tesoro?
Anche io faccio una cosa simile per smaltire la marmellata, che in casa mia non va molto di moda in versione “spalmata”. Mi ha molto incuriosito la cosa dello sciroppo. Se ho capito bene va messo prima della cottura? è la prima volta che mi capita di vedere questo procedimento
Si Elena,prima della cottura… Avrà un effetto variegato e soprattutto sarà più goloso?
Questa tecnica per fare i plumcake l’ho sperimentata anch’io di recente: efficacissima ! Che bello il ghirigoro che hai fatto sulla superficie. Ciao Damiana !
Ecco,brava!Veloce ed efficace…Ciao tesoro?
Quindi è un impasto dove la marmellata è incorporata! Vorrei rifarlo sai? Goloso! Ho così tante marmellate da smaltire! Brava Damiamuzza bella! Un abbraccio
Yesssssssss tesoro,anche in superficie…Abbondiamo?
mi ispira uhmmmm troppo mi ispira segnata e ti avviso quando pubblico 🙂
Okkay dolcezza?
Godurioso, al mandarino poi Mmmm una colazione o merenda fantastica ? Ma vuoi che non siano goduriose le tue preparazioni…ci lascio sempre gli occhi
Grazie Kettina?
Una vera delizia, semplice e veloce! Sto sognando una colazione con questo plumcake che profuma di mandarini…Sei una tentatrice Damiana bella!
Un bacione,
Mary
Si si velocissima?