Il mio entusiasmo per il Natale ha creato qualche volta perplessità,forse per il periodo non facile,carico di dubbi e pensieri,che un pò tutti stiamo attraversando.Ma il mio entusiasmo e’ fatto di profumi,sogni,calore, speranze e non certo di”materialità”.Mi basta guardare le lucine del mio albero o le pecorelle che se ne vanno brucando nel mio caro presepe,a farmi rabbrividire di gioia e ringraziare Dio,tutti i giorni per la salute che ci ha donato finora.Sarò retorica,ma solo se si attraversa un momento buio,fatto di angosce e domande a cui,i più,non sanno rispondere,a farti poi apprezzare i giorni sereni,dove anche il sorriso di un estraneo può scaldarti il cuore!Ed ora, io questa vita,quasi la prenderei a morsi,per quanto ne sono ingorda,e anche se a volte sembro una bambina dagli occhi incantati,sono in realtà tanto”cresciuta”,ma so ancora sospirare,mentre i polmoni si riempiono di tutto il buono che riesco a scovare.Vivo di sincerità ed è con questa sincerità che auguro a tutti voi,un Natale sereno e ricco di nuove speranze,dove anche le nuvole,lascino il posto alla veste candida,immacolata e orlata di buoni sentimenti di questa festa….Un pò come questo zuccoto,dove
Auguri!
Zuccotto meringato
Ingredienti:
pan di spagna
camy cream arricchita di gocce di cioccolato e torrone bianco tritato
per la bagna :
200 ml di acqua
100 g. di zucchero
3 cucchiai di maraschino
per decorare:
meringhette
confettini argentati
Ho foderato uno stampo a cupola con fette di pan di spagna.Ho imbevuto con lo sciroppo e unito parte della farcia.Ho disposto al centro altre fette di pan di spagna,di nuovo bagnato e l’ultima parte della farcia.Ho chiuso con fette di pan di spagna e inzuppato un altro pochino.Ho coperto con pellicola e riposto in frigo almeno un paio d’ore.Ho sformato lo zuccotto sul piatto da portata,l’ho ricoperto con un velo di panna montata e decorato con le meringhette.
Per le meringhe ho montato due albumi con 180 g. di zucchero semolato,fino ad ottenere una massa ben ferma.Ho disposto piccoli ciuffetti sulla teglia del forno e fatto asciugare a 100°per circa un’ora.
A presto!
72 comments
ciao Damiana..
stupendo questo zuccotto che fa venir voglia di inventarsi una scusa per dover cucinare un dolce speciale come questo..
anche stupende le tue parole.. sono di una dolcezza infinita.. si sente proprio l'amore che provi nei confronti della vita, e della nuova vita.. quindi posso solo immaginare quanto speciale sia per te il periodo del S. Natale.
un bacio
PS: tanti auguri per questo nuovo anno, perchè sia proprio bello e ricco di emozioni come ti aspetti che sia.
Ciao! ho appena scoperto il tuo blog, quindi ti lascio solamente i miei auguri per questo nuovo anno e vado a vedere che cose buone hai nei tuoi archivi 🙂
wowww che magnifico zuccotto mi viene da allungare il dito…tanti complimenti e auguriii di buon anno!!
P.S.
mi raccomando non lasciare la scopa in divieto di sosta!!
Molto bello il tuo post…mi sono soffermata a leggerlo con molto piacere!
La tua torta?…a dir poco paradisiaca!
Complimenti e alla prossima!
Ciao carissima buon 2013 ti auguro un anno sereno e con tante belle novita'!!Come sempre i tuoi dolci hanno quel tocco in piu che solo tu puoi dargli adoro lo zuccotto e con queste candide meringhe sa davvero di Natale!!!Sono passata anche per augurarti una buona notte magica dell'Epifania, io sono pronta con la mia scopa ahahah!!!Un abbraccio!!
E' vero, i dubbi e i pensieri sono tanti, ma ci vogliono le persone come te, piene di entusiasmo :o)
Questo dolce metterebbe di buonumore chiunque e vogliamo parlare dell'aspetto da urlo che ha?
Auguri per il nuovo anno. Un bacione forte.
Ciao Dami bella 🙂 Tanti auguri per un nuovo anno meraviglioso, felice e sereno! 🙂 Grazie per essere sempre presente con tanto affetto, ti abbraccio forte amica mia 🙂 :*
Damiana questo zuccotto è un vero incanto! Stupendo davvero, ma mai quanto te, la tua spontaneità, il tuo sorriso… che trapela anche dallo schermo!
Quanto hai ragione, dovremmo davvero apprezzare tutte le splendide cose semplici che costellano le nostre vite di tutti i giorni!
E noi continuiamo a dircele a vicenda queste cose, a ricordarci nel corso dell'anno quanto siano importanti, in modo da non scordarle mai! Grazie Damiana di averle ricordate a me oggi!
Approfitto per farti tantissimi auguri di buon Anno, che il 2013 sia per tutti noi ricco di soddisfazioni e serenità!
Un abbraccio super strettissimo e un bacio con lo schiocco! Any
Buon anno Damiana cara! A te e a tutta la tua famiglia! Ti auguro un sereno 2013 ricco di gioia e di buone cose! Un abbraccio!
fantastico lo zuccotto!!!!auguri per un felice 2013!!!!
Ciao Damiana, come hai passato il capodanno?
Baci Elisa
Auguri Damiana, un meraviglioso 2013!!!
che bello questo zuccotto! e mi immagino affondarci il cucchiaio!tanti auguri cara di un felice 2013!
Dami!!!!!! Con tutto il cuore… Buon Anno a te e famiglia!!! Scappo a cucinare… a presto!!!!!!
Sono passata per rifarmi gli occhi ed accontentare le papille gustative e per lasciarti i miei migliori auguri di Buon 2013!!!
Un abbracciotto
Questo dolce e` stratosferico…..vedrai che questo momento passera e….. bisogna pensare positivo….ti auguro un felice 2013
francesca
DIVINO!
Sei sempre straordinariamente brava! un sereno 2013, ricco di gioie e soddisfazioni!
buona serata
spery
felicissima fine d'anno e strepitoso inizio,Damianuccia del mio cuore..:))
auguroni a tutta la tua splendida famiglia!!un abbraccio e a presto,piccre'^;*
Cara damania il tuo augurio è dolce come te e questo meraviglioso zuccotto!!! le tue sono sante parole..in particolare condivido questa frase"ma solo se si attraversa un momento buio,fatto di angosce e domande a cui,i più,non sanno rispondere,a farti poi apprezzare i giorni sereni,dove anche il sorriso di un estraneo può scaldarti il cuore!" Ti auguro buone feste e un felice 2013 ! Francesca
Ma allora sei viva!!! Meno male, mi stavo preoccupando… Non è mica facile trovare un'altra biondona del mio cuore, di questi tempi! 😀 Tesoro bello, il tuo zuccotto è un trionfo di bontà e bellezza e se fosse davanti a me in questo momento non posso dirti che cosa gli farei… 😀 Colgo l'occasione della mia visitina per farti i miei più scoppiettanti auguri per un 2013 sfavillante!!!
Ora vado lory
Dami, ti ho inviato una mail 🙂
Corriiiiii…
Damiana, che parole meravigliose hai scritto. Dovremmo tutti avere così fame della vita da voler la prendere a morsi!
Ti auguro feste felici …è complimenti per i tuoi dolci magnifici!!!
Una
Abbraccio
Tesoro mio,questo zuccotto ha un aspetto davvero incantevole,e nelle tue parole si legge tutto l'amore e l'entusiasmo che hai da offrire a questa vita….bellissime!!!:)Terry p.s. poi mi spiegherai che cos'è la camy cream?
"Ed ora, io questa vita, quasi la prenderei a morsi, per quanto ne sono ingorda" … oh mamma che frase favolosa!!!
Mi ha colpito tantissimo!
Hai preparato un dolce meraviglioso, buono ed elegante!
Tantissimi auguroni cara a te ed alla tua famiglia!!!
Un bacione a presto
E' sempre un piacere leggerti e guardare le tue ricette strepitose, cara Damiana, hai ragione…la salute in primiss, ma forse le persone se ne rendono conto solo quando viene a mancare…questo zucchetto è una favola nel vero senso della parola..auguri auguri di un sereno Natale in serenità e in salute insieme ai tuoi cari…
Ma è stupendo!!! Così bello che sembra una bomboniera che nasconde un cuore golosissimo… Brava la mia cara Damiana mi corteggia sempre di più con questi dolci super golosi…
Buone feste mia cara :*
Donatella
Cari Auguri di Buone Feste!!!!
Auguri al festeggiato, che si sarà mangiato questo dolce meraviglioso.E un buonissimo dolce Natale a te e famiglia!!
Giusto in tempo per farti tutti i miei auguri.
Certo che festeggiare con questa delizia….
un grande abbraccio. Buon Natale!
Alice
Buone feste carissima!!! Un grande abbraccio 🙂
Carissima
Arrivo tardi ma non potevo mancare.
Auguri con tutto il cuore ad una donna e mamma speciale come te.
Buon natale.
Vaty
Sarebbe stato un peccato perdersi un incanto del genere. Senza esagerazione.. un pezzo da vetrina.
Brava! Brava! Brava!!!
Auguri anche te e famiglia!
Damiana cara…mi sono resa conto da subito che persona fossi..e ogni post che pubblichi è una conferma di quanto penso!! Sei speciale perchè profonda, perchè sensibile, perchè sincera!! Grazie delle parole prima ancora delle ricette…grazie perche persone come te rendono caldo il Natale. Ricambio con il cuore questi auguri perchè tu possa continuare a mordere la vita con lo stesso entusiasmo e lo stesso stupore di oggi :))!!
Buon natale cara..ti abbraccio fortissimo :-****
ma che meraviglia questo zuccotto,
ti faccio tanti auguri di buon Natale e felice 2013
Tesoro sei riuscita a commuovermi con le tue belle parole, spesso basta cosi' poco per essere felici nonostante il periodo difficile che noi tutti stiamo attraversando. Ti abbraccio forte forte anch'io augurandoti un sereno e felice Natale! Ti voglio bene Damiana cara!
i tuoi commenti mi fanno sempre venire le lacrime agli occhi, so che mi vuoi bene e che mi sei vicina.
ti abbraccio di un abbraccio immenso e pieno di affetto
cristina
Cara Damiana, io penso che la vita sia già abbastanza difficile a volte, non serve che ce la complichiamo da soli negandoci le cose che ci rendono felici. E credo che assaporare l'atmosfera magica del Natale, condividerla con gli altri, sia un modo di portare un po' di sole e di amore anche dove non c'è!
Quindi grazie per l'atmosfera festosa del tuo blog, per il tuo calore e per i tuoi sorrisi, per le tue ricette meravigliose!
Non è smettendo di festeggiare che creeremo un mondo migliore!
Ti abbraccio forte e ti auguro delle feste serene e felici!
Damiana cara ti mando tanti auguri di un sereno Natale in famiglia e ti ringrazio sempre per le belle ricette che condividi con noi.
Il tuo zuccotto mi piace tantissimo.
ciao carissima Damiana ! è sempre un conforto leggerti, sentire la tua positività malgrado tutto, sentire i tuoi valori, la tua gioia per la vita… è così che deve essere ! In questo dolce ti riconosco a pieno, bello godereccio, bellissimo da vedersi, scintillante….. un abbraccione carissima e tantissimi auguri a te a quei fortunati che ti stanno accanto ! Buone feste !
Una ricetta stupenda…che meraviglia… E' tutto vero quello che hai scritto… Ti auguro davvero di cuore un sereno Santo Natale…
Un abbraccio grande
Monica
(fotocibiamo)
passo per augurarti un felice Natale e non posso che rimanere a bocca aperto per questa meraviglia !!
Un abbraccio
bellissimo mipioace molto Damiana!!
Auguroniiii
Elisa
Il tuo entusiasmo per il Natale è bello, genuino e pieno di calore…. ma perché dovresti rinunciarci o tenerlo tutto per te??? Anzi, speriamo che sia contagioso!
Sogni, sorrisi e speranza sono un bellissimo augurio che ha racchiuso in un dolce strepitoso!
Un abbraccio e auguri a te e ai tuoi cari per un Natale e un nuovo anno sereno e, perché no, anche un po pazzariello!!!
:***
roberta
Un dolce meraviglioso e parole che riscaldano il cuore, cara Damiana! Un abbraccio grande, buon compleanno a tuo marito e buone feste!!
dami carissima che splendide parole… oltre ad avere in comune la città mi sa che ci accomuna la positività, voglia di vivere e di godere di ogni singolo momento… anch'io come te sono entusiasta della vita.. e di questo natale sno felice, anche solo sfornando i biscotti, oppure guardare le luci dalla finestra… più ti scopro e più mi piaci.. lo zuccotto meringato è magnifico…complimenti di cuore… approfitto per farti i miei più sinceri auguri di buon natale e buone feste, che siano momenti di serenità e relax… e per dirti che sono in partenza e tornerò i primi di gennaio, non so fuori che connessione trovo… e quanto riesca ad essere presente ci tenevo a dirtelo… inoltre ti inserisco subito negli aggiornamenti dei blog pensavo di averlo già fatto!! ajaja! un bacione grande:***
Vedi quanto sono stordita… sotto la doccia mi sono ricordata di non averti fatto i complimenti per il tuo splendido zuccotto meringato!!! Un sogno!!!
Ancora Auguri e ancora mille baci!!!!
Sei speciale!!!! Tesoro mio meriti tutto il bene del mondo!! Approvo in pieno ciò che hai scritto, anche se a volte mi risulta difficile prendere a mori la vita e ti ammiro, per la tua forza, la tua simpatia e la tua dolcezza!!!!
Infiniti Auguri di Buon Natale a te e a tutta la tua bellissima famiglia!!!
Mille baci!!!!! 🙂
Damiana è una meraviglia questa torta, bellissima!
Hai ragione, la sincerità poi secondo me 'paga sempre'..rimani così amica, ti auguro anch'io con tutto il cuore di passare un felicissimo Natale con la tua famiglia ed i tuoi cari!
Un abbraccio fortissimo! Roberta
Damy… grazie di questo post.. forse non potrai capire.. ma le tue parole erano ciò che volevo sentire in questi giorni.. Grazie!!!! Un abbraccio e ti auguro un sereno Natale con tutti i tuoi cari…
Ti auguro un buon Natale e invito te e i tuoi lettori a partecipare alla scelta dei migliori film del 2012 sul mio blog.
Buon compleanno a tuo marito
e tanti auguri a te cara Damiana e alla tua famiglia di un sereno e allegro Natale
una fetta del tuo delizioso e festoso zuccotto a me e festeggiamo insieme con tanta positività
Un bacioneeeeeeeeeeeee
Brava! un po' di ottimismo ci vuole!
e la gioia traspare anche da questo meraviglioso dolce!
Tanti auguri anche a te di buonissime feste!
e auguri di compleanno al marito!!
carissima, che bel post positivo e carico e ottimismo!! e poi mi piacciono tanto le meringhe, e la panna.. diciamo che mi piace tutto!!! un bacio
Damiana, hai detto delle cose bellissime e vere che mi fanno capire ancora di più che bella persona sei 🙂 Sono felice di averti conosciuto, amica mia, sei luminosa e speciale, positiva e bella 🙂 Ti auguro il meglio dalla vita e ti auguro un Natale sereno e felice in compagnia di chi ami 🙂 Un abbraccio fortissimo, questo zuccotto è straordinarioooooo 😀 Ce n'è un po' per me?! 😀 Bacio grande! Tanti auguriiii 🙂
come sono vere le tue parole amica mia…mai come in questo momento le sento mie!
Ti abbraccio forte e ti faccio i miei complimenti per questo bellissimo e perfetto zuccotto goloso.
Stupendo questo dolce!! anche nella presentazione!!
Tanti cari auguri anche a te!!
rimango incantata davanti ai tuoi dolci,come quei bimbi americani che nei films,rimangono con il faccino appiccicato alla vetrina delle pasticcerie!!sei troppo brava!!!diecimila baci,ti darei e ti do,anche se virtuali..:(
queste sono le riflessioni che amo sentire sulla magia del Natale!!sei una delle poche persone,che si emozionano davanti a cio' che rappresenta il presepe, che è la nativita',l'avvento di Gesu';per moltissimi non è cosi'…ed è un peccato..felicissimo Natale a te e famiglia,ciaciona bella e appassionata mia!!ti abbraccio forte^;*
Cavolicchio, è una vera bellezza!!!!
Ti auguro un dolcissimo, bellissimo Natale!
Tanti auguri!!!!!!!!! <3
che meraviglia la torta, e ti auguro ogni bene della vita!
ti mando un bacio anche qui
che dolce che sei cara Damiana…oh come condivido le tue emozioni per il Natale…pensa che proprio stamattina, mentre ero intenta in cucina, ho sentito una musica bellissima di Natale che proveniva dal salotto…era mio marito…beh mi sono così emozionata che mentre cucinavo, una lacrimuccia mi scendeva! ecco per dirti che…la "materialità" non porta da nessuno parte, sono le piccole cose della vita che contano!
un grande augurio di buon compleanno al maritino che chissà quanto avrà apprezzato questo dolce…favoloso? no, di più perchè è fatto con amore!
buon Natale
bacioni
Sono molto di fretta cara Dami, ma dovevo per forza fermare un pò per farti i complimenti per questa meraviglia di zuccotto! E' fantastico!
Tanti auguri a tuo marito e buone feste! Un Natale sereno pieno di pace e amore!
Un abbraccio.
UHHHHMamma!!!Che favola!!! I tu0i dolci sono sempre super splendidi! Tantissimi auguri di buon Natale e buone feste a te e famiglia! Un bacione grande.
lo zuccotto e' speciale ma la dedica a tuo marito lo e' ancor di piu'..un grande grandissimo abbraccio cara Damiana e con tutto il cuore auguri di Buone e serene Feste..baci bedda
bendetto Dami! E' così che devi fare: prendere a morsi al vita, e tutto quello che traspare dal tuo carattere gioiosità energia e felicità è solo positivo per te ma anche per chi ti legge. Sei un'iniezione di buonumore e mi regali sempre dei sorrisi niente affatto scontati! ancora tanti auguri Baby. baci mony P.s.; questo dolce è uno spettacolo, le meringhette sembrano delle nuvole che decorano un interno di sapori. La camy cream cme la fai te è da provare ora! 🙂
che spettacolo, una bellissima presentazione, a presto e Buon Natale
Che meraviglia di zuccotto! mai visto così bello!!!
Buon Nataleeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Ciao Damiana, lo zuccotto è favoloso!!!
Auguro con tutto il cuore a te e a tutti i tuoi cari, un sereno e felice Natale !!
Un abbraccio :))
Cara Damiana non ho fatto neanche in tempo a finire di pensare WOW! Per il tuo zuccotto e mi commuovi ed emozioni con le bellissime parole che hai scritto.
Cara Damiana, amare il Natale e celebrarlo come fai tu non è consumismo è amore per la vita, è passione, è mantenere uno spirito giovane che si emoziona per le cose vere che contano.
E' avere cura delle persone che si amano.
Damiana sei davvero una persona stupenda, mi piacerebbe tanto conoscerti di persona.
Un bacione grandissimo
Spettacolo! È bellissimo! E sicuramente buonissimo!
Buone Feste ^_^
Oddio ma che bellezza..mi piace davvero tanto..