Torta di ricotta,tra uno sbadiglio e l’altro!

by Damiana Casillo

Pigrizia ed entusiasmo si alternano in questo periodo,quasi a voler sottolineare che la primavera,seppur tanto desiderata, riesce a spossarmi frenando ciò che il sole invoglia a fare.Perchè il sole col suo tepore mi sospinge in giardino a togliere via  i rami secchi,a rimuovere il terreno intorno a quelle radici così piene di pioggia,a travasare piante e fiori e piantarne di nuove,ma è anche vero che mi rimbambisce.Ecco mi sento tanto rimbambita,anche la mattina faccio una fatica enorme ad alzarmi e nonostante mi riprometta di fare tante cose,mi ritrovo sempre lì,in giardino a godermi il mio sole,mentre mi guardo intorno sperduta.E anche in cucina mi aggiro a fatica e anche lì mi perdo,domandando a chiunque,tra un pò anche al postino,cosa preparare per pranzo.
Attendo nuova energia e nell’attesa di non perdermi del tutto,vi saluto con questa tortina,perchè non vorrei mai che anche voi mi perdeste e preoccupate che fossi davvero scoppiata,mi cercaste in un altro mondo.Son qui viva e vegeta,più vegeta che viva!

E come non ricordare la torta di ricotta di Patrizia?E’ stato un colpo di fulmine così potente,che anche la cucina ha tremato,mentre con fare deciso e risoluto ho messo in moto tutti gli ingredienti!E vi assicuro che all’assaggio l’entusiasmo è raddoppiato,nonostante stessi per addormentarmi ai piedi del forno..si perchè quella ricotta in superficie fremeva più della mia ansia che mi teneva incollata al vetro,fino a quando non ho capito che era riuscita perfettamente bene e potevo sentirmi ormai libera…

Non vi lascio la ricetta,la troverete qui nella sua dolce e accogliente casetta” I dolci nella mente“.Non ho apportato alcuna modifica,era perfetta così!

E come una pianta,attendo che qualcuno mi poti,iniziando dalla chioma ormai troppo lunga e un pò rovinata,per poi passare a rami e radici ,spogli tra un pò di calze,stivali e quant’altro li abbia tenuti al calduccio…certo immaginare i miei piedi,gambe o mani come rami e radici,mi fa davvero sorridere..maaaaagari rinsecchissero un pochino :)!
Un abbraccio fanciulle,a presto..almeno spero!

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59 comments

Patrizia 19 Aprile 2013 - 10:58

Eccomi tesoro!!! Ti è riuscita alla perfezione e grazie per averla provata!! Per quanto riguarda il tuo stato d' animo non posso che dirti che mi trovo esattamente come te e questo non mi piace proprio!! Aspettiamo tempi migliori che è meglio!! Baciotto!

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Ely Valsecchi 16 Aprile 2013 - 16:10

Mi consolo sai? Perchè anche io mi sento così e non riesco a venirne fuori….. Però che torta ragazza mia, davvero super anche se sei un po in catalessi :-))) Un bacione mia dolce bionda!!!! Baci

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Ornella Daricello 16 Aprile 2013 - 15:36

In questo momento mi tufferei volentieri su questa torta… sembra così soffice e delicata *.*
A presto
Gialla

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Aria 16 Aprile 2013 - 11:14

ohhhhhhhhhhhhh che visione, la voglio anche io!

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Maria Luisa ♥ 15 Aprile 2013 - 21:06

Io invece ero piena di energia e ora sono bloccata a letto per una brutta polmonite…ma appena mi rimetto voglio rifarla questa tortina….come l'hai descritta e fotografata fa venire voglia di mangiarla subito…brava Dami!!!

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Elisa 15 Aprile 2013 - 17:03

si vede bene questo dolcetto gustoso, le foto sono state fatte cosi' vicino che sembra di poter prenderne una fetta!!

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Maria Pia Sc 13 Aprile 2013 - 15:35

ciao Damiana, oggi sono passata dopo molto tempo di assenza sul mio blog e ho trovato un tuo commento in cui chiedevi se andava tutto bene; devo dirti che è tutto ok, sono solo incinta e non ho molta voglia di cucinare, forse tra qualche mese mi tornerà! Per il momento mi prendo un po' di pausa! Ti saluto e ti mando un bacio!

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monica 13 Aprile 2013 - 14:31

cioè ancora mi vuoi dire che stai sbadigliando e non mi prepari un'altra tortina, bella dolcezza mia? daiiiii susu

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Cristina D. 13 Aprile 2013 - 13:10

Qui è comparso il sole solo oggi e non ha neanche le idee ben chiare se vuole restare o nascondersi ancora dietro le nuvole. Io mi sento ancora in pieno inverno e quindi carica di energia. Temo sempre la primavera perché fisicamente è impegnativa per me. Anch'io avevo addocchiato questa torta. Buon fine settimana 🙂

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Valentina Ferrari 12 Aprile 2013 - 15:55

Ciao,bellissima e buonissima questa torta! Ho provato a farla ed è stato un successone! Anche io ho un blog, creato da poco, se ti va passa a dare un'occhiata… http://ildolcemondodivalentina98.blogspot.it/

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in cucina con lety 12 Aprile 2013 - 14:48

Vedo che sono in ottima compagnia,anch'io sto' soffrendo del tuo stesso malessere,sara' la primavera?Mha…comunque questa torta è magnifica e assolutamente da provare…vado a sbirciare la ricetta dalla proprietaria' …un grosso abbraccio 🙂

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piccoLINA 11 Aprile 2013 - 13:58

uuuuurca, ha un aspetto fantastico! Corro subito a curiosare la ricetta, che la ricotta fa impazzire anche me!
Un abbraccio damiana cara…

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Simona Mastantuono 11 Aprile 2013 - 10:25

Dami sono simo hai mica fatto mai le sfogliatelle…? mi piacerebbe farle e con te andrei sul sicuro..

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Gio 10 Aprile 2013 - 20:54

che bella alata alta e morbida morbida,
copio anch'io la ricetta grazie!!! 🙂

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Zonzo Lando 10 Aprile 2013 - 19:49

Pensa che pure io me l'ero salvata! Tu sei stata molto più rapida di me però, altro che vegeta quindi.. vegeto io mannaggia!!! BAcioni cara

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CuorediSedano 10 Aprile 2013 - 17:51

E' la caratteristica del mese di aprile il dolce dormire.. 🙂
La torta è stupenda e la ricotta è un ingrediente perfetto per rendere saporiti e profumati i dolci.
Complimenti Damiana anche per quest'ultima bontà!

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monica 10 Aprile 2013 - 17:34

ammazza che lusso quel tetto che ti sei messa in testa sul blog, leggasi header… la primavera ti rimbambisce ma ti fa moooolto bene! Dai risultati… e questa torta ti colpisce dritta al cuore, mo domani me tocca andare a comprare sta ricotta, mannaggia Dami Dami, ogni tanto fai cosette un pò banali un pò così che non ispirino tanto, io mica c'ho tutto sto tempo di starti appresso, ehhh"!!!! un baciotto mony, a me la primavera mi fa un baffo…seeeeeee pare vero!

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Le Ricette di Tina 10 Aprile 2013 - 15:16

Ciaooo tesoro io non sono così come mi hai vista nel video ahahhahaha mi son messa troppo scuorno in realtà sono tutto il contrario teng facc e cu..una cosa hiihhiih..grazieee mille sei sempre carinissima buona serata

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Luana Carzedda 10 Aprile 2013 - 14:56

Amo la ricotta e dolci con lei dentro… 🙂 e questa torta sembra buonissima… ed è altissima!! 🙂
Complimentoni.. 🙂
Se ti fa piacere passa da me.. 🙂 ti aspetto http://legolosecreazionidiluana.blogspot.it/
Un Saluto
Le Golose Creazioni di Luana

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Elisabetta 10 Aprile 2013 - 12:11

sta succedendo anche a me,Damia'..a me, che alzarmi alle 8.oo è gia' tardissimo..la sveglia è puntata alle 6.30 ma sono 3/4 giorni che la spengo e sonnecchio fino alle 7.00..:))della serie:aprile..dolce dormire! beh..in compenso,le tue manine laboriose,sono prolifiche e meravigliose, come sempre!!questa torta è "a fin ro munn" maroooooooo' e chell parla da sola…ahahah ma comm aggia' fa cu te…m fai vni' o riabete…ihihih
strepitosa veramente e segnero' la ricettina..la proporro' ai ragazzi,prima che si mettano a dieta(pure loro..)per la prova costume..complimenti di cuore e n'abbraccio,ciacio'!!ah…non rinsecchire troppo,che il sole a me,piace caldo,corposo e sorridente!i sicc so tristi…..^___^

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la mia cucina fatata........diario di una cuoca pasticciona 10 Aprile 2013 - 11:36

BELLISSIMA QUESTA TORTA…..CREDO CHE FARO' NEGLI STAMPINI DA MUFFIN……CIAO

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Lory B. 10 Aprile 2013 - 11:16

In tante ci siamo innamorate di questa splendida torta. Sei stata bravissima, come sempre del resto!!!!
Giardino più o meno pronto, ma le scale esterne di pietra, ingrigite dall'inverno mi stanno chiamando… lavoro da cenerentola!!! Anch'io mi sento "stanchina", passerà!?!?!?!?!
Tesoro, un abbraccio stretto e mille baci!!!!

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Enrica - Vado...in CUCINA 10 Aprile 2013 - 7:46

che buone questa torta complimenti

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ideecreative 9 Aprile 2013 - 21:06

Ciao!
Meravigliosa questa torta, quasi come te!
Non la conoscevo,deve essere buonissima!
Ozia con tranquillità…è bellissimo aggirarsi per il giardino e godersi questo sole ancora tiepido e primaverile!
Ogni tanto però sforna qualche meraviglia delle tue…le aspettiamo con ansia!
A presto!

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Le Ricette di Tina 9 Aprile 2013 - 21:03

E domani che cucini di buono?ahahahahha natu pnzier :D..maròpure io son 2 giorni che mi sveglio stanca sarà la primavera vero?Mi sveglio tutta struppiata come se mi avessero fatto un paliatone mamma mia!
Questa torta è divinaaa fa gola solo a guardarla hihihihi..per il fruttivendolo fai bene non c'andare più e si fanno sti affronti a cumpagna mia?ma vir nu poc che tiniv astipat stammatin 😉 ciaoo tesoro notte

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Federica Simoni 9 Aprile 2013 - 19:58

l'avevo segnata anch'io questa torta, ti è riuscita una meraviglia, come tutto quello che proponi!
un abbraccio Damiana!

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elisabetta pendola 9 Aprile 2013 - 19:40

fantastico quello strato formaggioso sopra!!!!

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Valentina 9 Aprile 2013 - 17:43

Ciao Damy bella…. ti capisco, questo senso di spossatezza ce l'ho anche io e anche frequente mal di testa, ieri in serata sono stata proprio male 🙁 Speriamo passi presto e torni tanta energia! Dai, dai, un altro poco e andiamo al mare! (sto correndo troppo? :D) Questa torta è uno spettacolo, voglio provarla! 😀 Bravissima, un abbraccio forte forte e buona serata! :**

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raffy 9 Aprile 2013 - 17:34

che torta supeeeeeeer!! ti è venuta benissimo…

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renata 9 Aprile 2013 - 17:10

Questa torta di Patrizia è magnifica!!!!!!!!!!!
e spero di provarla anch'io presto anzi prestissimo!!!!!
nell'attesa…. mi godo la tua mia bella e pigra bionda
Non credere …questa nuova stagione che arriva,il sole che inizia a far capolino,il profumo dei fiori e il cinguettio degli uccelli bè …..fa perdere anche me ma è comprensibile….
è la stagione della rinascita,
del nuovo tempo
e senza troppi rimorsi lasciamoci prendere…daiiiiiiiii
Un bacio grande Damiana
Buona settimana

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Mari e Fiorella 9 Aprile 2013 - 16:29

Questa torta …potrebbe rianimare chiunque!!!!Non ti senti già meglio ?!!!! Ora vado a vedere la ricetta e prendo nota, ciao buona serata…

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