E’ giunta e porta con sè,un cesto colmo e traboccante di ricchezze:cipolline novelle,pisellini dolci e croccanti,timidi asparagi,i primi carciofi e ancora tante verdurine.Ogni stagione placa l’anima coi suoi doni speciali,ma è l’estate e la primavera che la fanno esultare in una danza di gioia e serenità, al solo immaginare,padelle fumanti da cui provengono vapori e profumi unici.Amo preparare padellate di verdure miste in cui ognuna si fonde all’altra,regalando la bellezza della primavera,attraverso il gusto che sanno creare.La vedo in un bocciolo scintillante,in un raggio di sole abbagliante,in un tramonto che tarda finalmente ad arrivare,nel profumo della sera e…in un tegame sul fuoco.La primavera la vedo,la gusto,l’annuso…l’amo!
E poi la primavera coincide con l’arrivo della Pasqua,periodo in cui si alternano piatti ricchi e succulenti a pietanze più semplici e ricche di verdure.Questa torta rustica combina tutto ciò e sarà favolosa per una cena in famiglia o per arricchire la tavola dei prossimi giorni di festa.Insomma fatela e vi leccherete i baffi…ma prima fatevi la ceretta 😀
23 comments
Oh eccomi da te finalmente cara Dami,eh si che mio marito si leccherebbe i baffi,stavolta con la tua ricettina faresti super felice il mio maritozzo,io purtroppo la cipolla e l’aglio sono le uniche due cose che non mangio 🙁 per il resto mannaggia a me ingoio di tutto,mi concedo un cipolletta o uno spicchietto d’aglio quasi inesistenti come base per dei soffritti ma per il resto nulla. Da buona forchettona comunque quale sono riesco pienamente a capire la bontà della tua torta rustica,pochi ingredienti ma tanto tantissimo sapore.
Baciuzzi beddi mia cara a presto ^.^
Adoro le torte salate mi mettono di buon umore lo sai che cipolline e pinoli non li ho mai provati? mi hai dato un ottimo spunto grazie Damiana, un abbraccio
Prova Serena,ottimo abbinamento ?
La primavera è la mia stagione preferita, non amo i caldi estivi. E poi le verdure di questa stagione sono le mie preferite, fresche colorate e croccantine. E ora veniamo alle cose serie, cosa c’è di più importante delle cose mangerecce? 🙂
Per me non una fetta ma almeno la metà
Intera mangiona bella,meta’ ci fai poco ??
Non volevo fare proprio la parte della fogna senza fondo 😉
????
Tesoro questa torta salata è uno spettacolo!!!!!mamma mia immagino il sapore e le cipolline poi le adoro!!Baci,Imma
Buongiorno tesoro…A chi lo dici ??
Non ci posso credere!!!!!! sai che ho fatto qualche giorno fa??? Una crostata di cipolle e uvetta!!!! ora vedo la tua versione con pinoli.. che bontà! baci e buona settimana :-*
Binomio squisito,aspetto di vederla?
Che dirti amica mia?! Io amo la primavera è ancor di più amo te con tutte le tue trovate, come questa ad esempio…buona e super saporita, insomma come sempre dalla tua cucina escono solo delizie!!! TI abbraccio e tvb sempre ( lo sai, vero?!)
Lo so ed è una certezza che mi conforta sempre?
Me ne offri una fetta? Che desiderio di mangiarla…..
Una è poco..Ti aspetto??
E’ profumata davvero di primavera questa torta rustica! E’ splendida e come al solito i tuoi articoli sono carichi di energia 😀
Sei un tesoro,grazie?
Ah ecco, infatti pensavo: e io che non ce li ho i baffi che mi lecco? 🙂 🙂 🙂 Buonissima, la adoro! Anche io amo tantissimo la primavera e ancora di più l’estate, per tutti i doni che ci fa la natura. Dalla frutta alla verdura, dai fiori al caldo, ai colori che ci accompagnano fino a sera tarda. Da me la primavera tarda ancora a manifestarsi. Ci illude, ci prende in giro: un giorno c’è il sole e venti gradi. Il giorno dopo grigio e otto gradi. Il piumino non si può archiviare, almeno fino a maggio. E io sono tanto triste … ma mi passa subito se penso ai sorrisi che mi fai sempre fare!!! ♥
Hai fatto da poco la ceretta ricciolona????Sai che anche qui la primavera è un po’ bugiarda?Ieri 26 gradi,oggi ho di nuovo acceso la stufa… E pazzerella un po’ come noi michetta bella??
magnifica e molto appetitosa questa torta! un abbraccio!
A te amica?
Anche qui amano le preparazioni con cipolline,cipollotti,io no ma la tua torta mi ispira ,grazie bella ricetta,buon inizio settimana
Grazie a te?