Mi sembra di aver ingoiato Gordon Ramsey!!!!Non si direbbe,ma ultimamente sembro posseduta da uno chef indiavolato,che si aggira in cucina con occhi di fuoco,narici fumanti e ghigno perenne … le vittime ahimè sono marito, figli e gatto compreso!La colpa è di un forno che per anni mi ha regalato profumi,soddisfazioni,successi,fallimenti ma che alla fine mi è stato sempre fedele!!Da due giorni, ha deciso di tradirmi e il signorino non l’ha mica fatto mentre scaldavo un panino,un cornetto,una pizza…no no,ma mentre gonfiava tronfia una fantastica torta al cacao!Era all’apice dello sviluppo,quando raggiante mi affaccio allo sportello e con orrore vedo il mio ultimo successo afflosciato,spatasciato,spiaccicato…un blob nero che si era arreso alla volontà del forno traditore!!Non va e non va..nulla da fare,neanche il più piccolo segno di vita!!
Ma la mia tortina “nera pazza” era da rifare assolutamente,se solo avessi avuto ancora del cacao…Ma a soccorrermi è stato questo preparato per torta al cacao Molino Chiavazza.Ne è venuta fuori una torta sofficissima che poi ho spennellato con la glassa tipica di questa torta, vista alla prova del cuoco.Alla fine, della ricetta originale, è rimasta solo la glassa,ma vi assicuro che era deliziosa.Il giorno dopo era ancora più buona!!
Dove l’ho cotta?????Ma nel forno di mammà!!!!!
Ingredienti:
3 uova
150 g. di burro morbido
150 ml di latte intero
Per la glassa:
2 rossi d’uovo
1 tazza di zucchero
50ml di rum bianco
4 cucchiai di cacao dolce
In una terrina versare il contenuto del preparato per torta al cacao.Aggiungere il burro ammorbidito,le uova intere e il latte.Amalgamare bene con uno sbattitore elettrico e infornare a 170° per una quarantina di minuti.Partire da forno freddo.
Per la glassa,amalgamare in un pentolino i due rossi d’uovo,lo zucchero,il rum e il cacao.Cuocere a fiamma bassa per un minuto.Si dovrà ottenere una bella glassa lucida!Spennellare con essa ,la superficie della torta ancora calda!!
Un abbraccione esagerato e bellissima settimana!!
Comprendo la tua disperazione!!!! Restare senza forno sarebbe una tragedia per chiunque, figurati per una food blogger!!!! Compliemnti per il blog e per la ricetta, è da tanto che volevo provarla….tu mi hai dato uno spunto in più!!! Mi sono unita ai tuoi followers, se ti va passa a trovarmi nel mio blog appena nato!!!! http://il-pappamondo.blogspot.it baci!!!!
Complimenti per sito e ricetta…Grazie!!!
Finalmente un nuovo contest! Farina, lievito e fantasia in collaborazione con Emile Henry ha organizzato uno straordinario contest “Frutta in pentola”, dove la protagonista indiscussa è proprio la frutta, sia fresca che secca. I premi? Beh ti invito a sbirciare nel blog, ti aspetto http://farinalievitoefantasia.blogspot.com/2011/02/contest-frutta-in-pentola.html
no, il forno no…. ti prego… toglietemi tutto tranne il mio forno!!!
^_^
nonostante tutto il risultato è splendido.
baci
terry
Purtroppo i disguidi in cucina possono capitare,manoi ci consoliamo con una bella fetta di questa meravigliosa torta ac cacao,vero? eh eh!Un bacione Damiana 🙂
Mannaggia algli elettrodomestici di ultima generazione, traditori senza preavviso!!
Non più quelli di un tempo, che duravano decenni!!
E meno male che c'è la mamma ! Comunque ti sarebbe venuta bene anche se l'avessi cotta con il phon!! Tu hai le mani d'oro !!
Buona serata! Cara!!!
Damiana che si arrende davanti ad un forno dispettoso?!
Sia mai….guarda cosa ti tira fuori!!!!!!!!
Un bacione e ringrazia anche mammà!!!!!!!!!!!
Damia', tesorina bella!!!! Ho lasciato un premio per te nel mio blogghino, se ti va passa ad acchiapparlo!
Un bacione gioia!!!!
non si ci può proprio più fidare di nessuno… se anche i più cari compagni di avventura ci tradiscono così è finita… prendi il forno e farlo subito uscire di casa. forno nuovo vita nuova… una donna come te non può proprio rimanere senza. come facciamo noi senza le tue delizie??? come possiamo resistere senza le deliziose torte che riesci a fare??? guarda qui come hai risolto l’emergenza.. sei grande e dei dolci la regina!!!! un bacio grandissimo dolcezza mia….
…"sìììììììììììììììì chef"!! :):) come direbbero i poveri malcapitati sotto le ire funeste di Gordon…ma gioia bella, non ci credo che hai la Ramseyite, il tuo sorriso è troppo allegro e contagioso per trasformarsi nel ghigno da belva di Gordon!! 🙂 ma che ridere Hell's kitchen, quando riesco me lo guardo in tv 🙂 mi dispiace per il forno :(:( oh mannaggia…anche qui la senior mi dice sempre: 'un giorno o l'altro me lo fondi,sto forno!'
meno male che alla torta hai rimediato egregiamente :):) e dopo una bella fettona hai l'energia giusta per andare a fare shopping di forni! :):) un abbraccione, biondina pazzerella :*
La torta spatyasciata è l'incubo di ognuno di noi! Vedo che la sostituta però non ha niente da inviadare!!! Bacioni e speriamo che iltuo forno torni presto a nuova vita||||
Oh Damiana che nervoso quando il forno gioca con i nostri bambini che devono lievitare… mannaggia…. per fortuna davvero che avevi quel ottimo preparato che ti ha salvato, torta perfetta e devo dire molto molto soffice! sono ancora bionda cara!!!! mi sento molto meglioooooooooooo! baciii Ely
ne sò qualcosa di forni che ti abbandonano sul più bello…….e non è cosa simpatica!!
Però ottima la tua torta nera, una delizia!
Fantastico tutto… a partire dal titolo!
Cerco di immaginare Gordon Ramsey che da dentro il tuo stomaco sbraita per uscire e darti una padellata in testa, della torta invece non so che dire visto che non ho capito che hai fatto dopo l'afflosciatura!? le hai fatto il funerale? era davvero immangiabile? Scusa son tutte domande retoriche che non vogliono risposta, io passo di qua a leggere le tue storie divertenti. Bacioni.
Nooo il forno no!!!! E ora ci tocca anche il funerale???
Rimediato alla grande!!!
Donatella
buon pomeriggio,ciaciona mia^;^ te la cavi sempre in zona Cesarini tu,sei troppo forte^;^e mo???compriamo un forno nuovo,sole mio,ultimo modello e con tutti i confort!!!!e quello poverino,si era stancato di lavorare..eheheh…tu ci dai che ci dai,che ci dai…..ahaha
neanche fossi nella catena di montaggio della Mirafiori…scherzo,piccre'..è meglio che scherziamo in questi giorni..capisc a me…ci scordiamo delle schifezze…..comunque sia..forno tuo o forn e mamma',sta torta è megl e nu baba'!!e ajj fatt pur a rimaaaaa!!!!!n'abbraccio grandissimo,Damia'….cca' u tiemp fa proprio chiagnr….figurt…smackkkk
Noooooooooooooo mannaggia al forno!!!! ed ora? ti toccherà aggiustarlo o cambiarlo… Per fortuna avevi il preparato della Molino.. t'è venuta spettacolare!!! e grazie al forno de mammà! ciaooo .-) buona giornata
PRima o poi succede a tutti, in questi casi è sempre meglio avere un buon preparato per torte sotto mano che ti salva dall'ammazzare il primo che passa in cucina e ti dice "…ma si dai, domani ne fai un'altra…" vero?
Buona giornata
Sonia
la storia del forno traditore mi dice qualcosa…ultimamente anche il mio ha deciso che ogni tanto vuole ribbellarsi all'uso continuo con dispetti pero Dami hai rimediato meravigliosamente l'aspetto è sublime!!bacioni imma
Mamma mia che bellissima torta cioccolatosa, davvero una delizia e quella glassa amgnifica!!Bravissima un bacione!!!
Damiana, che bontà!! Dalle mie parti non li ho mai visti, i prodotti del Molino Chiavazza, ma questa torta mi sembra davvero golosa!! E la glassa è già finita nella mia cartella delle ricette da provare… ;D
Buona giornata!
Non parlarmi di forni! Il mio disgraziato da quando mi hanno messo il nuovo contatore mi fa saltare la luce e lo devo usare quando sono sola in casa, se qualcuno accende una luce zac sono finita! Non ho ancora usato i preparati pronti del Molino Chiavazza, il risultato è splendido. Un abbraccio, e buona giornata.
A me se succedesse una cosa del genere dovrei bussare alla porta dei vicini..ma preferisco venire a Napoli, anche a piedi, da te!! Poi ce la mangiamo assieme questa delizia ok? Tanti baci
Nnoooooooo!!!!!! Mannagia al forno!!!! Mi sembra di vederti aggirarti in cucina…nera di rabbia e pazza di rabbia per la delusione del forno traditore!!!!Hihihihih…ridacchio ma hai tutta la mia solidarieta'! Certo che ti sei consolata proprio bene comunque…. fortuna che c'e' il molino chiavazza, anche io mi trovo benissimo coi loro prodotti!
Un abbraccio Damiana bella!
Damiana la orta non mi sembra aver sofferto affatto l'utilizzo di un altro forno ! Se lo devi cambiare prova a considerare anche quelli a vapore ! Un abbraccione e buona giornata !!!
non tutto il male vien per nuocere mi sembra da questa tua delzia…quindi afferro una fetta e scappo via..baci cara
Mamma mia che delizia!! Mi ci tufferei dentro in quella foto!! Bravissima! Un bacione.
Come ti capisco!!! Io ho comprato un nuovo forno, ma ancora non sono riuscita a farlo funzionare come si deve…
Sarei andata nel panico! Senza forno non saprei vivere, si vabbè… magari se fosse successo d'estate mi sarei preoccupata meno, comunque senza forno non ci so stare!
Che magnifica tortina!!!
Un abbraccio carissima
Oh mamma che tragedia Damiana. Io per queste cose sono capace di stare di cattivo umore per l'intera giornata, oppure devo fare subito qualcos'altro che mi faccia dimenticare…
E anche tu ti sei riscattata alla grande. Questa torta fa venire voglia di mangiarne una fetta immediatamente..mannaggia…..ma mica ce l'ho!
Che delizia…..ma quanto era buona?
Alla faccia del forno dispettoso!
Un bacione carissima
Hehe ti vedo li come Gordon ad insultare e urlare contro tutti…hahaha nn oso pensare quello che avrai detto al forno ormai arreso.
Una bella fettona di quel dolce lo mangerei volentieri magari con te che guardiamo chi Gordon manderà via da Hill's kitchen.
Ciao un abbraccio
Be' hai risolto divinamente!!! Mi sono immaginata la farina vestita da superman in tuo soccorso 😉 bacioniiiii
Ma questa è sfortuna nera!! Ma non lo sapeva che tu non ti saresti arresa? E ti è venuta anche benissimo, l'avevo segnata anch'io questa ricetta e mi incuriosiva molto, ma ora sono sicura che è ghiotta,la tua è una garanzia! Baci bellezza!
Benedette le mamme e accidenti ai forni traditori! Ahhhhhh però ora sono sicura che arrivraà un fuorno nuovo di zecca da fare scintille e poi vai di torte a gogò e chissà quali altre prelibatezze come solo tu sai fare :D! E intanto qua "nera pazza" ci sta a diventare Cali a vedere questa torta libidinosa ma…vedere e non toccare! Baciotti bionda, TVB
…hai risolto alla grandissima!!! Come ti capisco cara…anche a me due anni fa è morto il forno più o meno alla stessa maniera…facevo il pane, ricordo!
Dai che arriva un bel forno nuovo nuovissimooooooooooooooo
baci cara
mannaggia non ci voleva anche il forno rotto!! però ne è valsa la pena cuocerla da mamma…ti è riuscita una meraviglia!!!!!!!!!!!!!baci!!!!
Nooo!!!Senza forno è come senza un braccio!!!!Che disfatta!!!E adesso???!! Che posso dire?? Beh, ti sono vicina in questo momento di dolore!!!La torta però è una poesia e quella glassa mi fa assolutamente gola…la devo provare Damià!!!!Nu vasill!!!Smack!!
devo provarla anch'io, buona idea!!!
ps: mi sono iscritta 😀
Ciao ,mi sono ritrovata davanti un dolce goloso e cioccolatoso. Complimenti per tutto!! mi sono aggiunta ai sostenitori, passa a trovarmi se vuoi!
Buona serata Anna