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E’ stata una giornata bellissima,ma non perchè mi sia successo qualcosa di strepitoso,no,nulla di che…..,ma il sole era caldo,luminoso,splendente,era un fiore giallissimo in un cielo celeste….. celeste.Che delizia asciugarsi i capelli al sole,sentirsi avvolgere da quel calore forte,ma ancora timido e sentirsi… libera.Che sospiri,sarà la primavera,mi sto sciogliendo come neve al sole ……..MAGARIIIIII.!!!!!!!!Vabbè ci provo,mi spaparanzo sul lettino e se non va via la ciccia,mi consolerò con una bell’abbronzatura!Baci bellezze e buon week end a tutti!
Una torta dal guscio fragrante,cuore morbido e gusto avvolgente!
Ingredienti:
400g. di farina00
150g. di zucchero extra fine
200g. di burro leggermente salato
2 uova intere medie
un cucchiaino di lievito per dolci
bacca di vaniglia
Nel mixer mettere prima le polveri e miscelare.Aggiungere il burro freddissimo,azionare e quando sarà tutto sbriciolato aggiungere le uova,pochi attimi fino a raggiungere la consistenza di una palla.Lacsiare riposare in frigo almeno mezz’ora.
Ingredienti del ripieno:
300g. di ricotta mista
2 uova
150g. di zucchero
pizzico di sale
200 g. di confettura di albicocche
Setacciare la ricotta con lo zucchero,aggiungere i due tuorli Montare a neve gli albumi e unire delicatamente alla ricotta dal basso verso l’alto.Stendere i due terzi della frolla nella tortiera,spalmare co un velo di confettura cercando di risalire lungo i bordi.Versare il ripieno e lasciare cadere su di esso dei gocciolotti di confettura.Sbriciolare il resto della frolla sul ripieno come a formare un coperchio.Infornare a 170° per trenta minuti.Lasciar raffreddare e a piacere cospargere di zucchero al velo!
Con questa torta partecipo al contest La torta della Bontà di Genny di alcibocommestibile
in collaborazione con Loison per l’Angolo della bontà , un’iniziativa pensata da Albertone e finalizzata alla raccolta di fondi per l’associazione La vita è un dono per la ricerca e la cura dell’alcidemia propionica.
37 comments
Buonissima la torta sbriciolona!!!!
Grazie,per la ricetta, la cercavo da un pò…. 😉
@onde99 anche i miei sono gusti semplici,mi fa sempre piacere sentirti,grazie!
Questa torta è deliziosa, trovo che rappresenti in pieno i miei gusti: adoro la frolla, le marmellate, le creme di ricotta… e se qui la primavera ha fatto una rapida comparsata e poi se n'è riandata via, non posso che consolarmi con i dolci!
@rossella e bravo il gioielliere,le vende care le sue primizie,il maritino non ha tutti i torti.però d'altronde meglio una primizia che un diamante!Baci bella!
Ciao Damiana, volevo dirti che il mio fruttivendolo è anche la disperazione di mio marito…in casa lo chiamiamo "il gioielliere"….. Buona giornata !!!!!!
@Gabri benritrovata e buona settimana anche a te!
@Francesca dai che il bel tempo arriva anche li,siamo fiduciose ciao cara1
@zasusa ma si avvicinati pure e ruba pure.Grazie di tutto e bentrovata!
@shade a dire il vero è buonissima,semplice ma gustosa ciao bellezza!
@fedrica ciao e bentrovata,spero ci sentiremo spesso!
@danea grazie a te e bentrovata"!
Davvero molto invitante! Adoro i dolci di questo genere!!!
Grazie per la visita 🙂
A presto.
Dev'essere favolosa, croccante ma morbida..MmmmMMmm!!
Deliziosa preparazione!
che buona che dev'essre!!!
complimenti!
mamma mia..non andare così vicino nelle foto! posso rubarti anch'io questa magia di ricetta?
Ciao Damiana, e piacere di conoscerti! Ottimo questo dolce, lo proverò. Un abbraccio, a presto. . .
Ciao Damiana, questa e` la torta preferita da uno dei miei zii ed ho bellissimi ricordi di giornate primaverili!
Qui mannaggia piove ed e` grigio……ma arrivera` la primavera quest'anno!
francesca
Ciao Damiana e ben ritrovata co questo golosissimo dolce…
Buona giornata
@dauly no cara per amor del cielo evita,dai tuo marito è più in forma e tu più bella!
@pagnottina e lo so bellissima,ma quando ti trovo fuori ala porta?un bacio!
@fimère ciao cara e buona giornata!
@chabb ruba pure a questi furti non ci tengo,ciao bellezza!
Immagino la bontà , che dici ti rubo la ricettuzza??
Bacio
un petit plaisir pour nos papilles, j'adore
bonne soirée
Damiana cara, troppi dolci fanno male!!!! Anche la sbrisolona oggi!!
Va beh!Mi sa che alla prossima mi vedi dietro la tua porta ;D
Buona domenica e a presto.
piangerei..ma perchè tutte le torte più buone devono avere tutto quel burro…devo scegliere fra soddisfare la mia gola o far schiattare il marito!! dai, continuo a scegliere di fare la moglie giudiziosa, ma piangente!!!
Grazie a tutti di cuore,scusate se sono di fretta ma qui mi reclamano….almeno oggi.Ciao tesori belli a presto!
grazie damiana per questa ricetta.Personalmente ne ho sempre sentito parlare ma non l'hop mai assaggiata,ora è venuta l'ora di provare seguendo la tua ricetta che mi piace moltissimo anche per gli abbinamenti
Buonissima la sbrisolonaa quasi quasi me ne rubo una fettona!!!
Buon week end e goditi le splendide giornate che finalmente sono arrivate!!!
Baciotti, Laura
che delizia….deve essere una bontà che si scioglie in bocca…complimenti….voglio assolutamente provarla…..stefy
le belle giornate mettono di buon umore e ti danno la carica, la stessa cosa succede a me!
così, visto che da stamattina non mi son fermata un attimo direi che un pezzetto di questa meraviglia è OTTIMA per rilassarsi un po' 😛 (quanto so golosaaaaa)!!!
complimenti e buon w.e.
Quì da te trovo sempre nuove delizie… e anche tanta positività !
Buon fine settimana! 🙂
ma come si puo' pensare ad una dieta
guardando questa goduriosa torta..
bravissima!!
un bacio,Enza
no…no… io sono a dieta ricordi?????? cose si fà a fare uno scherzo del genere alle amiche… me ne dai una fettina dietetica???
Non aggiungere una parola!!!1) Qui il cielo continua ad essere coperto!!! E le previsioni per il week end sono pessime!2) Quelle foto mi stanno facendo morire!!!Le ultime torte che hai fatto le devo scaricare tutte mi fanno impazzire!!!3)
Sono in ufficio che mangio un insalatina dietetica davvero triste!!! c'è troppa positività in questo post…così non va proprio!!Bacio
Misericordia cos'è sto dolce!!!! slurposo direi!!!! Anche qui ci sta un bel sole.. e fortuna anche domani. Vorrò passare tutta la giornata a farmi baciare dai suoi raggi caldi!!! smackk e buon 1° maggio cara 🙂
Damiana ma che bello trovarti così serena, contagiata dalla natura, dal sole …. Questa variante della torta sbrisolona… con tenerezze dolcezze aggiunte …! Wow ! Buon fine settimana !!!!
FA VO LO SA!! e io copio!!ahahaha! complimenti è sempre un piacere passare a trovarti devi essere una persona straordinaria! buon week end
ciaooooooooo!
mammamia!!! che bontà ! proprio stamattina che non ho fatto colazione!!! sig! ne mangerei una fetta grande grande…..
Ciao Dami.. come ti capisco quando mi alzo dal letto e vede già attraverso le persiane..quella meravigliosa luce dorata la giornata prende subito la piega giusta… purtroppo però non penso che la ciccia si scioglierà con il sole caldo …ma una bella tintarella di sicuro la nasconde… e garda che te lo dice una dalla pelle chiara…che invidia chi si abbronza…
la torta una vera delizia… un bacio dolcezza
Che buona DAmiana!Una bella fetta a quest'ora e la giornata parte alla grande!Un abbraccio
Ciao! ottima questa torta per iniziare la giornata! friabile ma con un ripieno molto morbido e dolce!!
le foto poi sono stupende!!
un bacione
O mamma mia Damiana che delicatezza questa torta,un ripieno davvero delizioso.
Io ho provato una sola volta a fare questa torta,un disastro,proverò con la tua ricetta,ha una sfoglia davvero friabile,mi piace.
Riguardo la bella stagione,ti confermo la mia rigenerata fisica quando c'è il sole,oggi figurati i ragazzi vanno al mare!!!
Quando vedo un bel fiore giallo stampato in un cielo azzurro so già che sarà giornata positiva; cambia proprio la mia predisposizione di base ad affrontare la giornata. Certo che se ci aggiungi anche una bella fetta di questa sbriciolona qui…siamo al top 😉 E brava la mia Dama preferita che mi ha deliziato per un altro week end. Un bacione teso' ma non ti squagliare troppo che poi sennò il dolcino chi me lo prepara ;)?
Che delizia!! Si scioglie in bocca scommetto!! Brava Damiana! Hai ragione, finalmente delle belle giornate di primavera!