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E il sole che tanto mi mancava,è finito in questo pane,buono,soffice,pronto ad accogliere sughi,salumi o felice di essere usato semplicemente,per una”scarpetta”, degna di questo nome!E’ uscito fuori da un cilindro chiamato “Ma come cucini” ,il blog ricco di tante e golose ricette di Maria Pia e sua sorella,distanti geograficamente,ma unite dalla stessa passione!E’stato amore a prima vista con questo”pezzo di pane”,che si è rivelato più rassicurante di mille parole….
E infatti le parole sono state accantonate,c’era solo il silenzio compiaciuto di chi lo gustava ancora caldo o di chi come me,lo sognava con quel bel salamino,che aspettava solo un sincero compagno!
Ho rifatto la ricetta non variando nulla,è veramente perfetta!Ho solo raddoppiato le dosi…..si sa,non credo sarebbe bastato per le bocche fameliche che si aggirano,senza sosta nella mia cucina,quindi è venuto un bel pezzo di pane di più di un chilo e un’altra parte l’ho usata per fare una pizza,un pò capricciosa,un pò patatosa,ma tanto buona!
La ricetta di questo morbido pane è qui,è talmente dettagliata ed esauriente che io, non avrei potuto fare di meglio o sicuramente non sarei stata così paziente!
Non tagliare il pane ancora caldo,non tagliare il pane ancora caldo,ho tagliato il pane ancora caldo……
Un abbraccio e bellissimo fine settimana e naturalmente grazie Maria Pia e Elisabetta
E questa è la pizza,preparata con parte dell’impasto.Ho semplicemente steso la pasta piuttosto spessa,ricoperto con fiocchi di formaggio spalmabile,tocchetti di wurstel,crocchettine di patate surgelate e scamorza.Naturalmente potete sbizzarrirvi con tante farciture,l’impasto è sofficissimo e ben si adatta a mille
varianti!
51 comments
Ciao, volevo ringraziarti per questa meravigliosa ricetta. L'ho provato una prima volta ed era fantastico e così…l'ho rifatto in doppia dose…superlativo! Mi sa che si è già aggiudicato il titolo di "pane preferito" della mia famiglia. Grazie!
Veramente bello questo pane, croccante fuori e morbido dentro e quella pizza….. è' da mangiare con gli occhi!
il pane è favoloso ma la pizza insuperabile!!!!bravissima complimenti….un bacione…
Un pane davvero meraviglioso e la pizza con le crocchette è divina. Chissà che profumo inebriante nella tua cucina!
Alice
"Signur me mori" Tradotto dal dialetto lecchese Signore io muoroooooooooooooooooooo!!!! Ma come puoi fare lievitati e pizze quando la bionda che hai davanti si fa sei carpacci di verdure per raggiungere la sua linea oramai persa chissà doveeeeeeeeeee e il tutto per non sembrare un ippopotama al mare quest'estateeeeeeeeeeeeeeeeeee!!!! Che pane che pane tesoro mio!!!! E che pizzaaaaaaaaaaaaaa!!!! Bacio
Sono d'accordo sul fatto che il pane di grano duro è eccezionale e le tue immagini non fanno altro che "esaltare" la sua bontà… pure quella pizza pasticciata è deliziosa. E poi diciamocelo… come ti rimettono al mondo i carboidrati!! E che ci posso fare… ne sono proprio golosa!!! Un abbraccione grandeee!
O_O Damiana è stupendo questo pane, vien voglia di allungare la mano e prenderselo tutto!!! un abbraccio!!!
che splendido filone,Damia'!!!!ho capito,piu' ti inc……zi e piu' produci meravilgie….ahahah scherzo…ciacio'!!straordinaria come sempre!quella focaccia piu'in basso è un architettura di bellezza e sapori!!!100 e lode alla mia Maria Rosa del cuore!!t vogl ben assai,piccre'^;* nu vas a pizzichill re nustr^___^
Mi sono pazzamente innamorata di questo pane alla prima foto. Deve essere una favola!!
hai ragione Dami la spiegazione è davvero dettagliata, tanto che il tuo pane sembra uscire fuori e fare crunch crunch ,anche io dovrei raddoppiare le dosi come te, che a casa mia c'è una sfilata di lupi! Evviva ha smesso di nevicare… invece per leggerti devo inforcare gli occhiali! Aspetto le tue castagnole:) un bacio croccante mony
Che panificazione straordinaria ! Adesso se mi convinci al pane sono rovinata !!! Però che tentazione !!! Un abbraccione !
mamma mia che buono!!!sia il pane che la pizza!!!!
bravissima, ti abbraccio
Azzurra
ma che spettacolo. Ho provato anche io fare in questi giorni un pane di semola, e devo dire che è spettacolare, ora prendo nota della tua idea!
E' splendido questo filone! Proprio come piace a me, croccante fuori e morbidi dentro!:)
Uno splendido risultato cara Damiana
Complimenti e capisco l'amore a prima vista
davvero da svenimento annunciato!!!!!ahahahah e l'idea della pizza poi farcita e così farcita..ragazza niente da dire se non COMPLIMENTIIIIIIIIIII
Buon fine settimana bionda!!!!
Ciao
Damianaaaaaaaaaa ma che spettacolo ti è venuto sto pane???
Non parliamo poi della pizza, golosissima come piace a me!!! Che brava sei stata comoplimenti sinceri, non è facile fare un pane così buono, ben lievitato e ben cotto!
Grazie anche per i tuoi complimenti della cheeese… fatti da te che sei la maga dei dolci, per me valgono triplo! Un abcio enorme e felice fine settimana! ^__^ Any
tu sei una magnifica donna, hai fatto un pane da urlo !! è bello proprio come il sole!! vado a leggere la ricetta e poi copio naturalmente, peccato che sono dentro al letto altrimenti impastavo ^_^ !! un bacione
Ma quanto sei brava Damiana!!
Hai fatto un pane favoloso ed una pizza allegra e stuzzicante!!
Complimenti!!!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen
Ohhhh….spettacolo!!! Complimenti Damiana!!! Sei stata bravissima….bacioni
La crosta dura….il mio sogno!!!Il fatto è che quando faccio il pane mi viene con una bella crosta ( come piace a me) ma in serata si ammorbidisce.Ora vado a leggere la ricetta….complimenti a te Damiana.
Sono contenta davvero che questo splendido pane ti sia stato di aiuto. Del resto non poteva essere diversamente. Ricetta salvatissima, anche la pizza….. Un abbraccio forte!!!
Un pane davvero ricco di sole, di calore, di luce.. amica mia. Tutta la tua bellezza, la tua passione e la tua tenerezza paiono sorridere proprio dal taglio della fetta ancora calda! Angelo vero, che splendore sei.. <3 E che dire della versione in torta? Una bontà incredibile. Forse riusciresti proprio a far tornare la fame anche a me, tesoro <3 Ti abbraccio con affetto e non dimenticarti di quanto sei speciale. 🙂 TVTB!
Questo pane è veramente IL SOLE! 😀 Tesoro, Maria Pia ed Elisabetta sono bravissime ma tu non sei da meno… ti è venuto perfetto e ti faccio tanti complimenti!!! Quanto mi piaceeee fare la scarpettaaaa… ma anche un bel pezzo con in mezzo le polpette al sugo… che dici?! 😀 Un abbraccio grande e buon fine settimana, bellissima Dami :*
A questo punto non capisco se mi gira la testa per la "mia" labirintite o per il pane!!!! Ma quanto sei stata brava!!!!!!!! E' meraviglioso, morbidissimo, con la crosticina croccantina!!!!! Un sogno!!!
Per ora mi accontento di guardare, ma presto (spero) proverò!!!!!
Un bacione enorme ed un abbraccio da togliere il fiato!!!!
Che bello vedere blogger che riprovano ricette di altre miche blogger:-) e tu so stata ure bravissima come loro . Un abbraccio grande Damiana, ti ho pensata l'altro giorno. <3
Strepitoso il pane quanto la pizza, insieme ad una buona dose della tua simpatia come sempre una proposta unica e interessante per una blogger eccezionale! 🙂
ma che meraviglia di pane!!!…mhmmm colpo di fulmine fu…segno e copio :))) un bacione…
p.s. ma quanto brava sei? e la pizza, dico io..come ti viene in mente di metterci le crocchettine di patate…una genialata ^_^
In effetti è molto invitante, per non parlare della pizza… è un attentato.
O santo cielo!
Amore a primissima vista!!!! Ho visto la tua foto e sono rimasta davvero folgorata … quindi immagino anche quanto fosse buono e come si sia volatizzato in fretta!
Ricettina favolosa ed assolutamente da memorizzare!!!!
E poi vogliamo parlare della pizza super golosa?? Sei fenomenale!!
Un bacioneeeee a presto e buon week end
Ciao Damiana tutto bene?Come stai?Conosco il blog e quelle due son bravissime ahahaahah anche tu non scherzi ti è venuto una favola!Un abbraccio buon fine settimana
Dami appena ho visto il pane ho avuto un sussulto ma la pizza? eh no! non ho pranzo e gli effetti collaterali iniziano a farsi sentire… insomma… complimenti per queste splendide creazioni! tu sei avanti… e i gli abbinamenti che crei mi piacciono sempre da morire… pane a parte che ti è venuto fuori divinamente! complimenti :*** un abbraccio e buon fine settimana:)
davvero complimenti…
Tesoro cara si vede proprio tutto l'amore che metti nelle cose che fai in cucina , perche' ti vengono cosi' bene che meglio non si potrebbe immaginare!!!Questo pane e' stupendo ed e' come se sentissi il suo profumo e la sua fragranza!!!E purtroppo devo confessarlo non sono solo i dolci a farmi impazzire ma anche pane e pizza ne mangerei a vagonate!!!Questo filone caldo saprei proprio come farlo sparire in un battibaleno!!!Ma come si fa a stare a dieta quando ci sono tutte queste cose buone da mangiare ahahaah!!!Un bacione grande e buon fine settimana di sole!!!
è una tortura per me vedere tanti pani fatti da voi in giro e non poterli fare…ha un aspetto davvero fantastico..un bacione:)
Alveatura perfetta! marò che spettacolo! vado a leggere la ricetta…sento quasi il suo profumo..che strana la mente 😉
Meraviglioso questo pane Damiana..me la sono segnata anch'io questa ricetta delle ragazze!!! Sono davvero brave!..ma devo ancora farlo..mi sa che mi metto all'opera perché mi hai fatto venir 'na voglia di impastare!!!
Baci e buon w.e. ^-^ Roby
n.b. ma che golosa la torta..ha un aspetto fantastico!
wow, complimenti!!! ti è uscito benissimo e deve essere squisito!
ma grazie a te cara Damiana per queste belle parole! sei stata bravissima, ma non avevo dubbi!
sono felice che ti sia piaciuto!
un bacio e buona giornata!
Dami, ma….questo è un signor pane!
per non parlare poi della pizza, mi ci tufferei dentro in pieno!!!!!!
quasi quasi ne sento il profumo!!!!!! che bontà, per non parlare della pizza…che capolavoro!!!!!!! buon fine settimana Lory
che bellezza!!!! questo me lo segno subito!!
Meraviglioso! Complimenti a te, a Elisabetta e a Maria Pia!
Quasi dimenticavo…la pizza è favolosa…
Ti è venuto benissimo! Che bella emozione leggere questo post… Grazie! Un bacione
Una fetta di questo pane mi fa venire in mente una sola cosa: una bella scarpetta! E me ne infischierei del galateo, quando ci vuole ci vuole! 🙂
E che fame tesoruccio, questo pane è davvero pieno di sole e di colori che ti portano il sorriso cosi come la pizza deliziosa!!baci,Imma
Damià.. e ti pare che io non avdo subito a vedermi la ricetta????? è amore a prima vista pure con me.. porca vacca che bel filone.. e che crosta pazzesca!!!! baci e buon w.e. 😀