lievitati salati con lievito madre

  Come se fossi posseduta da un’esaltazione,a tratti travolgente e a momenti più mite ma ugualmente coinvolgente,mi lascio ammaliare da tutto ciò …

Pane sempre pane.Pane profumo di pane,questa sera ti voglio spogliare o sposare o baciare…Ma come faceva?La colonna sonora di Love Boat ricordate?Dove tutti …

Fare il pane è come sedersi ad una scrivania,il tempo di guardare la tastiera e metti nero su bianco pensieri mai immobili …

Focaccia integrale farcita ad alta idratazione e…che farcitura!Una farcitura fatta dalle melanzane di mammà,fritte come per una parmigiana e stese semplicemente su …

Passeggio sulle mie zeppe troppo alte e coraggiose per questa strada tutta ciottoli e buche,ma continuo un pò instabile e traballante a …

Cosa c’è di più buono di una fetta di pane e pomodoro,condita da una grossa lacrima di olio buono?O di una bella …