Rustico dolce napoletano
Oggi,una preparazione che fa parte della tradizione partenopea:il rustico dolce napoletano.E’ sia dolce che salato,perchè il guscio che accoglie il ripieno,è una classica frolla,quindi dolce.Un piacevole contrasto che fa di questo classico,una bontà unica,che...
Involtini di melanzana con caprino e ruchetta
Ho una giustificazione più che valida per la mia assenza:” motivi di salute”!!Non la mia fortunatamente,ma del pc che tra una rianimazione e l’altra mi ha permesso di essere ancora qui,pregando che non collassi da un momento all’altro!Gli hanno...
Cuori di carciofo e…strani incontri!
E il contadino è sempre lì!Si,sul ciglio della strada mi avvista da lontano e con la mano fa segno di fermarmi!!”Signò e allora??Ma non vedete che gioielli che tengo??”Eggià e sono pure costosi quanto i gioielli,ma son così turgidi e brillanti,che scendo...
Tartellette di briseè con zucchine e gamberi!!
Che giornata uggiosa!!E che voglia di tornare sotto le coperte al calduccio,ma la gatta mi reclama,il bucato si lamenta,le pentole borbottano ed io faccio danni!Mezza addormentata,nel rimettere ordine ho lanciato nel camino ancora acceso un campioncino dei...Chi sono
Con la testa tra le nuvole e i fornelli...E' li che mi perdo volentieri,ma è sempre lì che mi ritrovo.
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Ciò che mi dite: