lievitati dolci con lievito madre

Le nocciole,quanta bontà sanno regalare.Mi piace mangiarle appena raccolte dall’albero,quando il loro guscio è ancora verde e screziato di macchioline marroni;quando in …

Mentre va via e mi dice un “arrivederci” con l’ultimo sorriso,non posso che rincorrerla,abbracciarla forte e omaggiarla con ciò che mi ha …

  I lievitati hanno bisogno di tempo,spesso di aspettare il domani per essere pronti.Spesso lavorano una notte intera,mentre tutto tace e si …

    Profumo d’anice per questo casatiello dolce.Il profumo della casa d’origine della mia mamma,lì nel Casertano.C’è chi usa il liquore Strega,chi …

   Se sapessi chiudere gli occhi,imparerei ad ignorare,ma non so farlo,nonostante sia giunta a farli lacrimare  nello sforzo di tenerli chiusi.Niente,continuano a …

  Forse non c’è nulla di più buono di una fetta di pane tostato,spalmata di dolce e trasparente miele. Amo il miele, …