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    by Damiana Casillo 11 Novembre 2013
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    La bontà del pane,quasi scontata. Ma non è così,quel”buono”riesce ogni volta ad emozionarmi,quasi mi vengono le lacrime agli occhi,per quanto quel sapore …

  • Crostate frolle tartellette

    Crostata morbida al cacao con ganache al cappuccino

    by Damiana Casillo 25 Ottobre 2013
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    Si sta zitti…silenzio,ancora silenzio.Ma non sempre esso porta calma e quiete,spesso è opprimente e fa  più rumore di mille grida.Magari gridi e …

  • Crostate frolle tartellette

    Crostatine al cocco con crema,fichi e meringa italiana

    by Damiana Casillo 11 Ottobre 2013
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    Vestita con una gonna ampia orlata di frolla,un maglioncino intrecciato di panna e mascarpone,comode  ballerine di scaglie di mandorle e i lunghi …

  • lievitati dolci con lievito madre

    Treccia di brioche con pere caramellate

    by Damiana Casillo 26 Settembre 2013
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     Quest’anno ti ho abbracciato tardi,più tardi del solito,ma non per colpa mia.Ci sono stati dei motivi validi a tenermi lontana da te,anche …

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    Crostata frangipane con fichi e mandorle

    by Damiana Casillo 11 Settembre 2013
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    E con una foglia di fico,mi coprii il viso a ripararmi dal sole e non solo;mi servì a nasconderlo un pochino,mentre mi …

  • Torte da compleanno

    Torta con crema e mascarpone,ricoperta la cioccolato bianco

    by Damiana Casillo 7 Luglio 2013
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    Il cielo è così azzurro,il sole è già alto e promette un giorno speciale. Non so,forse lo sarà  o forse no,ma una …

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Con la testa tra le nuvole e i fornelli...E' li che mi perdo volentieri,ma è sempre lì che mi ritrovo.

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