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Damiana Casillo

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  • torte salate

    Torta con carciofi ed asparagi selvatici

    by Damiana Casillo 10 Aprile 2015
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      Possono essere scontati fili di asparagi selvatici,dritti e fieri,che spuntano tenaci tra rovi ?Non lo sono sicuramente,come non  lo è il …

  • Crostate frolle tartellette

    La pastiera di grano

    by Damiana Casillo 3 Aprile 2015
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    Non sono perfetta. Tranne che negli impegni presi,non son mai ligia e disciplinata. Lo sa il gatto che in giro se ne …

  • lievitati dolci con lievito madre

    Il casatiello dolce con lievito madre

    by Damiana Casillo 31 Marzo 2015
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        Profumo d’anice per questo casatiello dolce.Il profumo della casa d’origine della mia mamma,lì nel Casertano.C’è chi usa il liquore Strega,chi …

  • lievitati dolci con lievito madre

    La colomba

    by Damiana Casillo 28 Marzo 2015
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       Se sapessi chiudere gli occhi,imparerei ad ignorare,ma non so farlo,nonostante sia giunta a farli lacrimare  nello sforzo di tenerli chiusi.Niente,continuano a …

  • lievitati salati con lievito madre

    Treccia danese con peperoni,olive e peperoncino

    by Damiana Casillo 26 Marzo 2015
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          Un pò di brio dovrebbe arricchire qualsiasi pietanza,parlo di cibo ma anche della vita di tutti i giorni,coi suoi momenti …

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    iFood,finalmente on line e….quattro quarti al cardamomo e arancia

    by Damiana Casillo 23 Marzo 2015
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      Entra la primavera e tutto si colora,e le sfumature con la loro prepotenza delicata,sfiorano anche me.Se dicessi che m’illumino d’immenso,sembrerei una …

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Con la testa tra le nuvole e i fornelli...E' li che mi perdo volentieri,ma è sempre lì che mi ritrovo.

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